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花(huā)馍的來曆


編輯:2021-12-18 09:58:19

面花(huā)俗稱“花(huā)馍”,在中國(guó)黃河流域和陝西關中農村流傳甚廣,它是民(mín)間一種食文(wén)化的傳遞和民(mín)間藝術的交流。面花(huā)既是觀賞性極強的食用(yòng)品,又是反映民(mín)間風情的藝術品。

面花(huā)内涵豐富,造型千姿百态、粗犷生動、誇張變體(tǐ):有的富麗堂皇,有的潔白如玉;大的有一米多(duō)高,要用(yòng)三四十斤面做成;小(xiǎo)的則玲珑剔透,隻有幾厘米大。飛禽走獸、花(huā)鳥魚蟲、曆史人物(wù)、民(mín)間傳說,均在勤勞的農婦手中變成栩栩如生的藝術造型。

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